A lenda é que o Sho foi criado para reproduzir o som da fênix, sendo as asas da ave reproduzida no formato do instrumento.

O Sho é um instrumento de sopro, que chegou ao Japão da China no período Nara (710 – 794). Originado do instrumento chines Sheng. O instrumento é constituído de 17 tubos de bambu, cada um com uma palheta de metal na base que produz o som. De sonoridade semelhante ao orgão, mas executado com o sopro do instrumentista.

O som no instrumento pode ser produzido quando exalado ou inalado o ar. Habitualmente se usa expiração para dinâmica de crescendo e inalação para decrescendo.

Veja uma demonstração do instrumento por Naomi Sato:

O Sho era principalmente usado nas orquestras de Gagaku, que faziam música para corte imperial. Sendo assim uma música complexa e refinada. Muito dessa sonoridade, embora antiga no Japão, serviu de inspiração para diversos compositores contemporâneos.

https://ccrma.stanford.edu/groups/gagaku/woodwinds/sho.html

https://pt.wikipedia.org/wiki/Sh%C5%8D_(instrumento_musical)

http://www.sato-naomi.com/profile_e.html