Grupo iniciado em 2008 por Ryoichiro Yoshida (irmão mais velho do duo Yoshida Brothers) no Shamisen, Hiromu Motonga no Shakuhachi, Shin Ichikawa no Koto e Naosaburou Bihou no Wadaiko.
O estilo de Wasabi é inspirado entre a música folclórica e clássico da tradição japonesa. Um elemento buscado é a sonoridade “crua” nas gravações dos instrumentos sem adição de recursos de efeitos de mixagem.
O grupo já conta com diversas apresentações pelo mundo, incluindo: Filipinas, Costa Rica, Argentina, China.